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  • 食品药品安全知识——豆浆

    2018-02-11

    豆浆是以大豆为主要原料经水提取和加热处理后制成的植物蛋白饮料,富含蛋白质、脂肪、维生素、异黄酮等营养成分和生理活性物质,长期饮用有益于健康。豆浆主要有工业化生产的成品豆浆、家庭自制豆浆、街边小店简易灌装的豆浆和连锁餐饮店用豆浆粉还原的豆浆。豆浆中的微生物繁殖和大豆中内源性生理活性成分是引起豆浆食用安全的主要问题,必须充分认识,科学食用。

  • 喝茶能够清肠排毒,还能减肥?这种说法靠谱吗

    2018-02-10

    每天大鱼大肉,吃得太荤,肠胃老是感觉不舒服,赘肉也多了不少,这该怎么办?很多人推荐喝茶,说喝茶可以帮助,清肠排毒、解油腻、减肥,喝茶能减肥吗?能帮助清肠排毒吗?

  • 鲜牛奶、奶粉和酸奶日常选购有窍门

    2018-01-29

    牛奶、乳制品、鲜牛奶、奶粉和酸奶已经是我们日常生活中不可或缺的一部分。识别常温奶是否安全,鉴定牛奶新鲜不新鲜,真假奶粉如何区分,质量好的酸奶有何特点,这些日常选购的小技巧您了解多少?

  • 食品安全风险解析:关于肉制品肉毒杆菌污染的科学解读

    2018-01-24

    近期,加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、鱼罐头等产品,再次引起大家对肉毒杆菌的关注。

  • 食品药品安全知识——糙米

    2018-01-23

    糙米有均衡的必需营养素,饱含矿物质与维生素、脂肪酸、膳食纤维,特别是糙米发芽时,其芽端部分的胚芽里,更充满各种人体所必需的营养素。

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